Obst und Gemüse von A-Z bei der Bional Service GmbH

Eichblatt-Salat, der etwas kräftigere Kopfsalat. In rot oder grün. Blätter von der Form her ähnlich der des Laubes der Eiche.
Lagerung im Kühlschrank in angefeuchtetem Papier.

Eissalat, milder geschlossener Kopfsalat mit sehr knackigen Blättern. Lagerung im Kühlschrank in angefeuchtetem Papier.

Eiszapfen, weißer kleiner länglicher milder Rettich. Wird meist im Bund wie Radieschen angeboten. Lagerung im Kühlschrank in angefeuchtetem Papier.

Endivien, großer Blattsalat mit gelblichem Herzen. Kräftig, leicht bitter. Kann auch als Gemüse gegessen werden.
Lagerung im Kühlschrank in angefeuchtetem Papier.

Erbsen, grüne längliche Schoten. Erbsen sind in der Schote. Erdnussgroße Früchte.
Lagerung im Gemüsefach des Kühlschrankes, in einer Plastiktüte, locker verschlossen.

Erdbeeren, rote süße Sammelnussfrucht. Herzförmig. Nur für kurze Zeit verfügbar: Mai/Juni/Juli. Süß, fruchtig. Lagerung bei 0-2°C ca. 2 Tage.

Estragon, Würzkraut. Grüne längliche Blätter. Auch königliches Würzkraut genannt. Für Sauce Bearnaise, helles Fleisch, Fisch, Eierspeisen, usw. Sparsam verwenden. Lagerung im Kühlschrank in angefeuchtetem Papier.